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Marilù Terrasi e il Viaggio tra tradizione e innovazione gastronomica

“Patron e chef” dell’albergo e ristorante Pocho, è
nata a Palermo, dove si laurea in Filosofia presso l’Università della stessa
città. 
Qui, per alcuni anni è ricercatrice all’interno dell’Istituto di Tradizioni
Popolari della facoltà di Lettere e Filosofia, e si dedica allo studio della
cultura popolare siciliana nei suoi vari aspetti: arte, musica, canto, usi,
costumi, gastronomia, diventando cultrice della materia.
In quegli anni fa parte del Folkstudio che all’interno dello stesso Istituto
conduce un’attività di ricerca e riproposta del canto e della musica
popolare.Negli anni ’70, attirata da un più stretto confronto con la realtà,
trasferisce i suoi interessi in ambito teatrale.

  • Organizzato da: IIC Algeri
  • In collaborazione con: Ministero della Cultura Algerino